Chúng ta thường thay thế một ly sinh tố tươi mát mỗi khi cần phải bỏ bữa. Nhưng nước uống sinh tố có thực sự cho hiệu quả tối ưu đối với chế độ ăn kiêng của bạn?

Cho dù bạn đang tìm kiếm một bữa ăn sáng nhanh chóng, một bữa ăn nhẹ lành mạnh sau tập luyện hay một bữa tối muộn thì sinh tố luôn là sự lựa chọn đầu tiên thường xuất hiện trong tâm trí bạn. Đây là loại thức uống cực kỳ ngon miệng và bổ dưỡng, nhưng hiệu quả của thực phẩm lỏng này còn phụ thuộc vào cách mà bạn hấp thụ chúng. Thế thì sinh tố đóng vai trò như thế nào đối với chế độ ăn kiêng của chúng ta?

Thời điểm tốt nhất để uống sinh tố

Buổi sáng là thời gian thích hợp nhất để chúng ta thưởng thức một ly sinh tố. Bạn còn có thể tăng thêm lượng chất xơ hấp thụ khi kết hợp chúng với yến mạch, trái cây và rau củ quả vào khẩu phần ăn sáng của mình. Đây là một chế độ ăn uống tuyệt vời giúp cơ thể bạn được phục hồi trạng thái khi vừa thức dậy khỏi giấc ngủ sâu.

Thực phẩm lỏng có phù hợp để thay thế một bữa ăn?

Mỗi khi chuẩn bị bỏ bữa, mọi người luôn nghĩ ngay đến một ly sinh tố để thay thế, vậy thì đây có phải là một thói quen ăn uống lành mạnh? Trong công thức của loại nước uống này thường chứa trái cây, sữa chua, protein, chất xơ và chất béo. Vì vậy, có thể nói sinh tố cung cấp một nguồn dinh dưỡng đầy đủ để thay thế một bữa ăn.

Miễn là loại sinh tố bạn chọn có đủ các thành phần chính bao gồm chất béo, chất xơ, protein và rau xanh thì loại thực phẩm lỏng này hoàn toàn có khả năng thay thế cho một bữa ăn lành mạnh. Trong đó, chất béo sẽ duy trì hoạt động của các tế bào, chất xơ nuôi dưỡng sức khoẻ của đường ruột, protein hỗ trợ xây dựng cơ bắp, và rau xanh sẽ cung cấp vô số vitamin cũng như chất chống ôxy hóa cho bạn một sức khỏe tối ưu.

Bạn nên tránh uống loại sinh tố nào khi ăn kiêng?

Phụ thuộc vào mục tiêu sức khoẻ mà bạn đang hướng đến mà bạn có thể tạo ra những công thức cho ly sinh tố riêng của mình. Nhưng theo một nguyên tắc chung, bạn nên hạn chế các loại sinh tố có chứa nhiều lượng đường như sữa chua có đường và các loại trái cây có chỉ số ngọt cao như xoài và chuối. Các loại nước trái cây làm từ những thành phần này sẽ làm tăng đường huyết trong cơ thể bạn nhanh chóng cũng như gây ra cảm giác thèm ăn nhiều hơn. Điều này sẽ làm phản tác dụng của chế độ ăn kiêng và các bài tập thể dục mà bạn đã cất công duy trì bấy lâu.

Ngoài ra, những loại sinh tố bạn mua tại các cửa hàng cũng có thể có nhiều hơn lượng đường cần thiết nhằm mục đích tăng thêm khẩu vị ngon ngọt. Do đó, để quản lý cân nặng với chế độ ăn uống hiệu quả, bạn nên tự làm nước hoa quả tại nhà với các nguyên liệu ưa thích cũng như phục vụ chính cho nhu cầu cá nhân của mình.

Chế độ ăn kiêng với thực phẩm lỏng

Mặc dù sinh tố có thể thay thế được cho một bữa ăn, bạn không nên hoàn toàn bỏ bữa cần thiết với thực phẩm bằng chất lỏng. Đây sẽ là một sự cân bằng phù hợp nếu như bạn kết hợp chúng sau bữa ăn hằng ngày. Thế nhưng, nếu phương pháp giảm cân của bạn phụ thuộc vào thói quen bỏ bữa và uống thực phẩm lỏng thì bạn cần phải thay đổi càng sớm càng tốt. Chỉ tốn vài phút để uống một ly sinh tố nhưng bạn sẽ không thể nào cung cấp đủ chất cho cơ thể như calo từ thực phẩm nguyên chất trong các bữa ăn thông thường.

Vì thế, nếu giảm cân là mục tiêu cuối cùng mà bạn hướng đến thì bạn nên cân bằng lại chế độ ăn uống phù hợp, từ đó, duy trì và phát triển một thói quen tiêu thụ thực phẩm lành mạnh.

Nguồn: Elle