Bún chả cá là món ăn phổ biến ở miền Nam Trung Bộ. Tại TP.HCM, bạn có thể tìm thấy món ngon Đà Nẵng hay Quy Nhơn, Nha Trang tại 5 địa chỉ sau.
Lệ Quy Nhơn – Đồng Nai, quận 10: Đây là quán chuyên về đặc sản miền Trung, đặc biệt là các món ăn nổi tiếng Quy Nhơn như bún chả cá, bánh canh cá dầm, bún sứa, gỏi sứa, cuốn chả cá… Chả được làm từ cá tươi nên có độ dẻo, dai tự nhiên. Bún chả cá tại đây có giá 40.000 đồng/tô. Tài khoản Hà Trần Thị cho rằng món ăn hơi ngọt, do được nêm nếm phù hợp với khẩu vị người miền Nam. Ảnh: Changmeu308.
Một tô bún chả cá Quy Nhơn gồm 2 loại chả chiên và chả hấp. Bạn có thể lựa chọn những món bún cá với các nguyên liệu khác như trứng cá, cá dằm… Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát. Tuy nhiên, gần đây quán cũng nhận được một số phàn nàn của thực khách về thái độ phục vụ. Giờ mở cửa: 6h-22h. Ảnh: Leosnak.
Nắng – Nem Nướng Nha Trang (đường số 45, quận 2): Đây là gợi ý thưởng thức đặc sản Nha Trang chuẩn vị ở Sài thành. Chả cá của quán được làm từ cá nhồng, cá đỏ, nhập từ xứ biển Nha Trang vào, nên khi ăn có độ dai và thơm. Một tô bún tiêu chuẩn được ăn kèm với cá cờ tươi, chả cả, có giá 30.000 đồng. Ngoài ra, bạn có thể thử bún chả cá thập cẩm đặc biệt, gồm cá tươi, chả cá chiên, hấp, sứa, trứng cút, chả lụa, bì, với giá 45.000 đồng.Ảnh: Nắng Nem Nướng Nha Trang.
Bên cạnh bún cá, quán cũng phục vụ nhiều món ăn lạ vị khác như nem nướng, nem cuốn, gỏi xoài trộn sứa. Nhiều thực khách cho rằng nước chấm của quán hơi nhạt, chưa được đậm vị. Giờ mở cửa: 7h-19h. Ảnh: Nắng Nem Nướng Nha Trang.
Có các chi nhánh ở quận 3, 10, Bún cá Ninh Hoà là địa chỉ được lòng các tín đồ sành ăn. Quán gồm không gian cả trong nhà và vỉa hè. Bún chả cá có sự hòa quyện của các nguyên liệu như chả cá chiên, hấp, thịt cá ngừ tươi… Một phần ăn có giá trung bình 30.000 đồng, tô đặc biệt giá 38.000 đồng. Ảnh: Pebap_lovely.
Ăn kèm với chả cá là nước chấm mắm ớt ngọt cay đặc trưng của người miền Trung. Ngoài bún chả cá, tại đây, bạn có thể gọi bún xương mọc, bánh canh cá ngừ… Quán sử dụng sợi bún to thường thấy trong các món ăn Sài thành. Một số người cho rằng phần ăn thập cẩm và đặc biệt không khác nhau rõ rệt, dù giá tiền có sự chênh lệch. Giờ mở cửa: 16h30-20h30. Ảnh: Miusfoodmaps.
Nếu muốn thưởng thức tô bún cá đúng điệu Nha Trang, quán Yến – An Dương Vương, quận 5 là gợi ý. Món ăn được bày trí đầy đặn với thịt cá tươi dai, điểm thêm vài miếng chả cá chiên giòn hoặc hấp. Ngoài bún cá, bún cá sứa với giá từ 35.000-60.000 đồng/tô, bạn có thể lấp đầy chiếc bụng đói bằng những món ăn miền Trung khác như mỳ Quảng, gỏi sứa, bún thịt nướng… Giờ mở cửa: 8h-22h. Ảnh: Chucsfood_.
Nguồn: Zing
