Công thức: Bánh quy bơ: – 100g bơ nhạt (mình hay dùng elle & vire rất thơm ngon) – 65g đường bột (có thể bỏ đường hạt vào máy xay để xay) – 1/8tsp muối – 1Tsp chiết xuất vani – 20g whipping cream (có thể thay thế bằng 10g sữa tươi) – 1 lòng đỏ – 130g bột mì số 8 – 5g bột trà xanh.
Almond Cookie: – 150g bơ nhạt – 120g đường bột – 1/8 tsp muối – 1,5 tsp chiết xuất vani – 1 trứng – 50g bột hạnh nhân – 300g bột mì đa dụng – 8g bột ca cao nguyên chất – vài hạt hạnh nhân – để trang trí có thể dùng: kẹo bi đường, các loại hạt, mứt, socola…. tùy sở thích.
Nguồn: Nino’s Home
