ẩm thực Sài Gòn – Sống Xanh Sống Khỏe

Thời giữ dáng, quán lại bán bún bò nổi váng mỡ mà đông nghẹt khách

SXSK Editor — Fri, 23 Jan 2026 06:47:23 +0000

Quán bún bò nằm trong hẻm trung tâm Sài Gòn nhưng giá không mắc. Ngoài món mỡ nổi đặc trưng, bún bò này còn có nhiều điều để nói.

Thời buổi nhiều người ăn uống kỹ, giảm cân, giữ dáng, nhưng quán lại bán món bùn bò nổi váng mỡ. Đã vậy, ai thích thì kêu thêm chén mỡ kèm miễn phí.

Tô bún bò dung lượng vừa vặn, hương vị vừa miệng. Topping vụn nhỏ nhắn, tinh tế, nếu kêu thêm cục giò thì nó cũng nhỏ chứ không to vật như ở nhiều quán khác.

Thế nên, quán được Michelin chọn là hoàn toàn hợp lý. Dù khẩu vị của mấy ông chuyên gia của Michelin đi ăn để đánh giá không phải lúc nào cũng hạp với số đông.

Nguồn: Chuyện thị dân

The post Thời giữ dáng, quán lại bán bún bò nổi váng mỡ mà đông nghẹt khách appeared first on Sống Xanh Sống Khỏe.

Cái lẩu trên vỉa hè chứa câu chuyện ẩm thực đường phố Sài Gòn

SXSK Editor — Tue, 06 Jan 2026 11:02:54 +0000

Quán lẩu than này một thời khách khứa tấp nập. Lần trở lại này, bà chủ quán nói khách không còn đông như trước.

Cái gì cũng có một thời, hết “trend”‘ thì vắng khách. Nhưng đây vẫn là điểm đến có thể trải nghiệm, nơi chứa đựng một phần câu chuyện ẩm thực đường phố Sài Gòn.

Nguồn: Chuyện thị dân

The post Cái lẩu trên vỉa hè chứa câu chuyện ẩm thực đường phố Sài Gòn appeared first on Sống Xanh Sống Khỏe.

Cơm tấm ở đây ngon rõ ràng, khỏi bàn cãi gì nữa

SXSK Editor — Mon, 22 Dec 2025 08:23:17 +0000

Quán này có lâu đời không? Có, lâu rồi, mấy chục năm. Cơm tấm ở đây có ngon không? Có, rất ngon, dĩ nhiên cũng còn tùy khẩu vị nữa nhưng có thể nói là nhất nhì Sài Gòn.

Mấy món ngon ở đây được nhiều người xác nhận là: thịt kho trứng, chả cá… Nó ngon rõ ràng, khó mà bàn cãi gì nữa hết.

Quán trên đường Võ Văn Tần, dân sành ăn thì thôi khỏi nói tên hay địa chỉ cũng biết.

Nguồn: Chuyện thị dân

The post Cơm tấm ở đây ngon rõ ràng, khỏi bàn cãi gì nữa appeared first on Sống Xanh Sống Khỏe.

Chấm thấm đẫm nước mắm miếng bánh cuốn hơn 60 năm khu Đa Kao

SXSK Editor — Sun, 09 Nov 2025 09:10:38 +0000

Quán bánh cuốn này ở khu Đa Kao, Sài Gòn. Tuổi đời của quán đã hơn 60 năm. Thế hệ hiện tại tiếp quản quán là con dâu của người tạo lập.

Nguồn: Chuyện thị dân

The post Chấm thấm đẫm nước mắm miếng bánh cuốn hơn 60 năm khu Đa Kao appeared first on Sống Xanh Sống Khỏe.

Bún mọc thanh lành đắt khách bên hông chợ Bến Thành

SXSK Editor — Tue, 07 Oct 2025 09:52:49 +0000

Quán bún mọc này thấy lúc nào cũng đông khách, từ đầu tuần bà con lo đi làm cho đến cuối tuần nghỉ ngơi thong thả.

Tô bún thanh nhẹ, vị lành, phù hợp với nhiều dạng khẩu vị, từ bắc đến nam, từ Việt lẫn tây. Mấy miếng mọc, chả, cắn sừn sựt cứ tan giòn ngọt trong miệng.

Nguồn: Chuyện thị dân

The post Bún mọc thanh lành đắt khách bên hông chợ Bến Thành appeared first on Sống Xanh Sống Khỏe.

Miếng bánh đúc tơi mịn đầu lưỡi chiều mưa Sài Gòn

SXSK Editor — Tue, 09 Sep 2025 06:31:56 +0000

Chiều mưa Sài Gòn, nhón muỗng bánh đúc đưa lên miệng, chạm nhẹ lưỡi là bánh tơi ra, tan vào mọi giác quan chứ không riêng gì vị giác.

Nguồn: VietNam Travel Life

The post Miếng bánh đúc tơi mịn đầu lưỡi chiều mưa Sài Gòn appeared first on Sống Xanh Sống Khỏe.