Cách thức để sống khỏe

1. Chăm sóc thể chất

• Ăn uống lành mạnh:
  • Ăn nhiều rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt.
  • Hạn chế đường, đồ ăn nhanh, nước ngọt có gas.
  • Bổ sung đủ protein từ thịt nạc, cá, trứng, đậu.
  • Uống đủ nước (2 – 2,5 lít/ngày).
    Lý do: Cung cấp năng lượng, vitamin và khoáng chất cần thiết để cơ thể phục hồi và hoạt động hiệu quả.

• Vận động thường xuyên:
  • 30 phút/ngày hoặc 150 phút/tuần (đi bộ nhanh, chạy bộ, đạp xe, bơi lội).
  • Kết hợp rèn sức mạnh (tạ nhẹ, chống đẩy, plank) 2 – 3 lần/tuần.
    Lý do: Tăng cường tim mạch, xương khớp, giữ cân nặng hợp lý, giảm nguy cơ bệnh mãn tính.
• Ngủ đủ và đúng giờ:
  • 7 – 8 giờ/ngày, hạn chế thức khuya, tránh màn hình điện thoại trước khi ngủ.
    Lý do: Giúp cơ thể phục hồi, cải thiện trí nhớ, giảm stress.
• Khám sức khỏe định kỳ:
  • Ít nhất 1 lần/năm để phát hiện sớm bệnh.
    Lý do: Nhiều bệnh không có triệu chứng ban đầu (tim mạch, tiểu đường, ung thư…).

2. Chăm sóc tinh thần

• Quản lý căng thẳng:
  • Thực hành hít thở sâu, thiền, yoga.
  • Viết nhật ký để giải tỏa cảm xúc.
    Lý do: Stress kéo dài gây mất ngủ, tăng huyết áp, suy giảm miễn dịch.
• Giữ tâm thế tích cực:
  • Tập trung vào điều mình kiểm soát.
  • Tìm niềm vui từ những việc nhỏ (trà sáng, nghe nhạc, đi dạo).
    Lý do: Tinh thần lạc quan giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn.

3. Quan hệ xã hội

• Duy trì kết nối:
  • Giữ liên lạc với gia đình, bạn bè.
  • Tham gia câu lạc bộ, hoạt động cộng đồng.
    Lý do: Người có mối quan hệ tốt thường sống lâu và ít bị trầm cảm hơn.
• Chia sẻ và giúp đỡ người khác:
  • Làm việc thiện nguyện, lắng nghe người khác.
    Lý do: Tạo cảm giác ý nghĩa và giảm lo âu.

4. Thói quen sống bền vững

• Hạn chế chất có hại:
  • Tránh thuốc lá, hạn chế rượu bia, cà phê vừa phải.
• Quản lý thời gian hợp lý:
  • Cân bằng công việc với nghỉ ngơi.
• Đặt mục tiêu cá nhân:
  • Rèn kỷ luật (đọc sách mỗi ngày, tập thể dục đúng giờ).
    Lý do: Thói quen tốt hình thành “nền sức khỏe” lâu dài.

Tóm lại, sống khỏe là sự kết hợp giữa ăn uống điều độ, vận động, ngủ nghỉ hợp lý, cùng tinh thần lạc quan, có kết nối xã hội và tránh thói quen xấu.

Lịch trình một ngày sống khỏe

Buổi sáng (5g30 – 8g00)

• 5g30 – 6g00: Thức dậy, uống 1 cốc nước ấm, hít thở sâu hoặc thiền 5 phút.
• 6g00 – 6g45: Tập thể dục (chạy bộ, đi bộ nhanh, yoga, hoặc bài tập nhẹ).
• 7g00: Ăn sáng giàu dinh dưỡng (yến mạch, trái cây, trứng luộc, bánh mì ngũ cốc, sữa).
• 7g30 – 8g00: Chuẩn bị cho công việc, đọc tin tức hoặc vài trang sách tích cực.

Buổi trưa (11g30 – 13g30)

• 11g30 – 12g00: Ăn trưa cân bằng (cơm, rau xanh, cá, thịt nạc, canh).
• 12g30 – 13g00: Nghỉ ngơi, có thể chợp mắt 15 – 20 phút.
• 13g00 – 13g30: Đi dạo ngắn hoặc vài động tác giãn cơ để chống mệt mỏi.

Buổi chiều (13g30 – 18g30)

• 13g30 – 17g00: Tập trung làm việc, học tập.
• 15g30: Nghỉ giải lao 10 phút, uống nước, ăn nhẹ (hạt, trái cây).
• 17g30 – 18g30: Tập luyện nhẹ (gym, bơi, đi bộ) hoặc chơi thể thao cùng bạn bè.

Buổi tối (18g30 – 22g30)

• 18g30 – 19g15: Ăn tối nhẹ nhàng (nhiều rau, cá hoặc thịt trắng; tránh ăn quá nhiều tinh bột, dầu mỡ).
• 19g30 – 20g30: Dành thời gian cho gia đình, trò chuyện, hoặc đọc sách.
• 20g30 – 21g00: Thư giãn: nghe nhạc nhẹ, thiền, hít thở sâu.
• 21g30 – 22g00: Chuẩn bị đi ngủ, hạn chế điện thoại, máy tính.
• 22g00 – 22g30: Đi ngủ để đủ giấc (7 – 8 giờ).

Mẹo duy trì

• Mang theo chai nước suốt ngày để không quên uống.
• Chia nhỏ thời gian vận động nếu không có 30 phút liên tục.
• Dùng nhắc nhở (điện thoại, lịch) để tạo thói quen.
• Linh hoạt, không cần cứng nhắc, quan trọng là đều đặn và bền vững.

Nguồn: Vietnamtravellife

The post 4 cách thức và lịch trình 1 ngày sống khỏe appeared first on Sống Xanh Sống Khỏe.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ từng công bố bảng xếp hạng các loại trái cây và rau củ giàu dinh dưỡng vượt trội. Đây là những loại rau quả giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư…

Theo đó, cải xoong là loại rau giàu dinh dưỡng nhất, đạt điểm tuyệt đối 100 trong bảng xếp hạng lâu đời này. Cải thảo đứng thứ hai với số điểm là 91,99; tiếp theo là cải cầu vồng (89,27), rau cải xanh (87,08) và rau bina (86,43).

Những loại thực phẩm này, trong tổng số 41 loại trong bảng xếp hạng trên, chứa 17 chất dinh dưỡng, bao gồm kali, chất xơ, protein, canxi, sắt, thiamin, riboflavin, niacin, folate, kẽm và các vitamin A, B6, B12, C, D, E và K.

Các loại rau họ cải, bao gồm cải xoong, cải thảo, cải xanh, cải xoăn và rau arugula – cũng như các loại rau lá xanh, như cải cầu vồng, lá củ dền, rau bina, rau diếp xoăn và rau diếp lá – chiếm vị trí hàng đầu trong danh sách.

Các loại thực phẩm màu vàng và cam, như cà rốt, cà chua, bí mùa đông và khoai lang – cùng với hành, cam quýt và quả mọng – nằm ở nửa dưới.

Khi nói đến loại rau hàng đầu, cải xoong, các chuyên gia dinh dưỡng đều đồng ý rằng nó có vô số lợi ích cho sức khỏe.

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe đáng chú ý của cải xoong:

Giàu chất dinh dưỡng và ít calo

Cải xoong chứa một lượng đáng kể các vitamin K, A, C và B, cũng như magie, canxi và kali, theo Serena Poon, chuyên gia dinh dưỡng và cố vấn về tuổi thọ của người nổi tiếng tại Los Angeles (Mỹ).

Chia sẻ với Fox News Digital, chuyên gia này cho biết vitamin K, canxi và magie rất tốt cho sức khỏe xương, vitamin C hỗ trợ sức khỏe miễn dịch, sản xuất collagen và làm sáng da.

“Cải xoong có thể nhỏ, nhưng đây là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất mà bạn có thể tìm thấy. Thêm vào đó, vì nó ít calo, bạn có được tất cả những lợi ích này mà không cần phải bổ sung nhiều vào lượng calo hàng ngày của mình”, Poon nói.

Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký tại Los Angeles, Ilana Muhlstein cũng đồng ý với điều này. Theo Muhlstein, bạn có thể nhận được hơn 50% giá trị vitamin C, A và K hàng ngày trong ba cốc cải xoong.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Cải xoong rất giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm viêm và stress oxy hóa – hai tác nhân chính gây ra bệnh tim. Loại rau này cũng chứa các hợp chất như beta-carotene, lutein và zeaxanthin, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và cải thiện chức năng mạch máu.

“Ngoài ra, nitrat trong cải xoong có tác dụng hạ huyết áp, bảo vệ hệ tim mạch của bạn tốt hơn. Thêm cải xoong vào bữa ăn có thể là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để hỗ trợ thêm cho tim của bạn”, Poon cho biết thêm.

Theo Muhlstein, tất cả các loại rau xanh đậm và rau họ cải đều chứa lượng chất chống oxy hóa mạnh mẽ, nhưng thường bị lu mờ bởi những thứ khác như quả mọng. Rau xanh là loại thực phẩm số một khi nói đến thực phẩm lành mạnh.

Có thể làm giảm nguy cơ ung thư

Theo Poon, rau củ giàu dinh dưỡng có liên quan chặt chẽ đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, vì thế cải xoong cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Cải xoong chứa các chất hóa học thực vật mạnh, bao gồm glucosinolate, đã được chứng minh là có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

“Khi bạn nhai cải xoong, các glucosinolate này được chuyển đổi thành isothiocyanate, hợp chất đã được nghiên cứu về đặc tính chống ung thư của chúng”, Poon phân tích.

Theo The New York Post, nghiên cứu trước đây cho thấy cải xoong có thể giúp ngăn ngừa tổn thương DNA và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, đặc biệt là những bệnh ảnh hưởng đến phổi và đường tiêu hóa.

Thúc đẩy sự cân bằng hormone

Cải xoong giàu chất dinh dưỡng cũng có thể hỗ trợ sức khỏe hormone thông qua hàm lượng cao vitamin B, canxi và magie. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò trong sự cân bằng chất dẫn truyền thần kinh, phản ứng với căng thẳng và chức năng trao đổi chất, tất cả đều rất quan trọng để duy trì sự cân bằng nội tiết tố.

Hỗ trợ giải độc và sức khỏe gan

Theo Poon, các hợp chất tự nhiên trong cải xoong, như lưu huỳnh, có thể tăng cường quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể và hỗ trợ chức năng gan.

“Loại rau lá xanh này có thể giúp hỗ trợ khả năng lọc độc tố của gan và thúc đẩy quá trình loại bỏ các chất thải, khiến nó trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn uống hỗ trợ giải độc nào”, chuyên gia này nói.

Hỗ trợ sức khỏe làn da

Cải xoong cũng có thể mang lại cho làn da vẻ rạng rỡ tự nhiên, vì các chất chống oxy hóa như vitamin C, beta-carotene và lutein hỗ trợ độ đàn hồi và rạng rỡ của da.

“Đặc biệt, vitamin C rất cần thiết cho quá trình sản xuất collagen, giúp duy trì độ săn chắc của da và có thể làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn”, Poon nói thêm.

Nguồn: Dân trí

The post Bất ngờ với loại rau lành mạnh nhất theo xếp hạng của CDC Mỹ appeared first on Sống Xanh Sống Khỏe.

Chế độ ăn do Harvard đề xuất được cho là lành mạnh nhất trong một nghiên cứu kéo dài được công bố trên tạp chí Nature Medicine. Nó giúp bạn sống khỏe mạnh đến tận những năm 70 tuổi.

Hiện nay, các nhà khoa học chưa đạt được sự đồng thuận về chế độ ăn nào – thuần chay, keto, Địa Trung Hải – là tốt nhất.

Theo các chuyên gia, một phần của vấn đề là chế độ ăn nào được coi là tốt nhất hoặc lành mạnh nhất phụ thuộc vào mục tiêu cá nhân của bạn. Bạn đang muốn giảm cân, tăng cơ hay giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính lâu dài?

Nếu mục tiêu của bạn là khỏe mạnh đến tận những năm 70 tuổi, thì hãy tham khảo chế độ ăn dưới đây được Harvard xây dựng. Chế độ ăn này gần đây được xếp vị trí cao nhất (chế độ ăn uống lành mạnh nhất) trong một nghiên cứu kéo dài được công bố trên tạp chí Nature Medicine.

Theo The New York Post, các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu của hơn 105.000 người trong độ tuổi 39-69 trong suốt 30 năm và phát hiện ra rằng những người tuân thủ nghiêm ngặt những lựa chọn ăn uống lành mạnh (AHEI) có khả năng khỏe mạnh ở tuổi 70 cao hơn 86% và khả năng không mắc bệnh ở tuổi 75 cao gấp đôi.

AHEI được nhà nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan phát triển như một giải pháp thay thế cho chế độ ăn uống lành mạnh (HEI).

Mặc dù có bản chất tương tự nhau, HEI được Bộ Nông nghiệp Mỹ thiết kế để đo lường mức độ chế độ ăn uống phù hợp với hướng dẫn chế độ ăn uống của họ dành cho người Mỹ. Ngược lại, AHEI tập trung nhiều hơn vào việc ngăn ngừa các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư và tiểu đường.

So với HEI, AHEI chú trọng hơn vào chất béo lành mạnh, các loại hạt và đậu và cho phép tiêu thụ rượu ở mức độ vừa phải.

Chế độ ăn này cũng dựa nhiều vào trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt. Dù vậy, chế độ ăn này cũng cho phép tiêu thụ ít thịt đỏ và thịt chế biến cũng như đồ uống có đường (chúng đều không tốt cho sức khỏe tim mạch lâu dài).

Trên trang web của mình, Harvard đã nêu rõ với những người muốn tuân thủ AHEI rằng tập trung vào việc ăn thêm rau lá xanh nghĩa là bỏ khoai tây, khoai tây chiên và tránh nước ép trái cây, vì uống quá nhiều thực sự có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Họ cũng ủng hộ việc giảm thiểu ngũ cốc tinh chế để chuyển sang ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt và hạt diêm mạch, ăn ít nhất một khẩu phần protein thực vật mỗi ngày, thêm một khẩu phần cá hàng tuần và thay bơ bằng dầu ô liu.

Nghiên cứu phát hiện ra rằng 9,3% số người tham gia (9.771 người) có sức khỏe thể chất và nhận thức tốt khi họ ở độ tuổi 70.

Đồng tác giả Marta Guasch-Ferré, Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan, cho biết, nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu thực phẩm có nguồn gốc thực vật, với lượng vừa phải thực phẩm có nguồn gốc động vật lành mạnh, có thể thúc đẩy quá trình lão hóa lành mạnh nói chung và giúp định hình các hướng dẫn về chế độ ăn uống trong tương lai.

Dù vậy, cũng theo các nhà khoa học, thực tế không có chế độ ăn uống nào phù hợp với tất cả mọi người. Chế độ ăn uống lành mạnh có thể được điều chỉnh để phù hợp với nhu cầu và sở thích của từng cá nhân.

Chế độ ăn uống lành mạnh gồm:

– Sử dụng loại dầu tốt cho sức khỏe (như dầu ô liu, dầu hạt cải…) để nấu ăn, làm salad… Trong đó, hạn chế bơ, tránh chất béo chuyển hóa.

– Ăn càng nhiều rau và càng đa dạng thì càng tốt, trong đó không tính đến khoai tây và khoai tây chiên. Ăn nhiều trái cây đủ màu sắc.

– Nước: Uống nước, trà hoặc cà phê (ít hoặc không đường), hạn chế sữa (1-2 khẩu phần/ngày) và nước trái cây (1 cốc nhỏ/ngày), tránh đồ uống có đường.

– Ăn nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt (như bánh mì nguyên cám, mì ống nguyên hạt và gạo lứt), hạn chế ngũ cốc tinh chế (như gạo trắng và bánh mì trắng).

– Chọn cá, gia cầm, đậu và các loại hạt; hạn chế thịt đỏ và pho mát; tránh thịt xông khói, thịt nguội và các loại thịt chế biến khác.

– Thường xuyên tập thể dục.

Nguồn: VietNamNet

The post Chế độ ăn được Harvard nghiên cứu giúp bạn sống thọ, sống khỏe appeared first on Sống Xanh Sống Khỏe.

Y học cổ truyền hay hiện đại đều nhấn mạnh tầm quan trọng của giấc ngủ với sức khỏe con người. Đặc biệt, những việc bạn làm trước khi đi ngủ 30 phút không chỉ tác động trực tiếp đến chất lượng giấc ngủ mà còn có thể mang đến hoặc đẩy lùi nhiều bệnh tật nguy hiểm.

Để ngủ ngon hơn, khỏe mạnh hơn, đẩy lùi lão hóa và sống lâu hơn, hãy làm 5 việc sau đây mỗi ngày trước khi đi ngủ:

1. Vận động nhẹ nhàng

Bạn không nên vận động mạnh, tập các môn thể thao mất nhiều sức trước khi đi ngủ. Thay vào đó, hãy tập các động tác thể dục nhẹ nhàng hoặc tập giãn cơ, ngồi thiền.

Không nhất thiết phải theo 1 bài tập bài bản, phức tạp, bạn chỉ cần tập các động tác hít thở, kéo căng các chi hoặc giãn cơ trực tiếp trên giường. Ví dụ như nằm úp, 2 chân co lại trước ngực, 2 tay giơ thẳng kẹp vào 2 bên tai, từ khuỷu tay trở lên tới lòng bàn tay áp xuống mặt giường, giữ yên trong khoảng 30 giây và lặp lại động tác 5 lần mỗi ngày.

Hoặc bạn nên xây dựng thói quen ngồi thiền ít nhất 10 phút trước khi đi ngủ. Không chỉ giúp bạn ngủ ngon hơn mà còn có nhiều tác dụng bất ngờ với sức khỏe, giúp bạn tĩnh tâm và còn học được cách kiểm soát tâm trạng.

2. Mát xa da đầu

Chúng ta biết rằng, phần đầu tập trung nhiều huyệt đạo quan trọng, thông qua kích thích trong quá trình chải đầu, có tác dụng mát xa rất tốt.

Đầu tiên dùng lược chải thẳng tóc, bắt đầu từ trán, chải từ trên xuống dưới, dùng sức vừa phải. Sau đó dùng ngón tay, nhẹ nhàng mát xa da đầu, dùng ngón tay lần lượt chải cào từ vị trí tai, chân tóc ở phần gáy và chân tóc ở phần trán chải tới đỉnh đầu, rồi tập trung xoay nhẹ nhiều lần ở đỉnh đầu. Cứ như vậy lặp đi lặp lại 30 lần trở lên, đến khi cảm thấy da đầu tê tê thì dừng lại.

Động tác này giúp lưu thông máu não, khiến não nhận được đầy đủ oxy. Từ đó đạt được hiệu quả nâng cao trí nhớ, bảo vệ chân tóc, củng cố nang tóc, tiêu trừ mệt mỏi cho đầu óc.

3. Uống nước

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, nước uống giúp giữ nhiệt độ cơ thể ở mức bình thường. Khi mất nước, bạn có nhiều khả năng cảm thấy quá lạnh hoặc quá nóng, ảnh hưởng đến giấc ngủ và sức khỏe nên hãy tập thói quen uống nước ấm trước khi ngủ 30 phút.

Uống nước vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày đều tốt cho tim mạch, nhưng 1 ly nước lọc trước khi ngủ còn giúp bạn nhiều hơn thế. Nó không chỉ giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn mà còn được chứng minh rằng có tác dụng giảm nguy cơ hình thành cục máu đông, ngăn ngừa bệnh huyết khối và tim mạch.

Ngoài ra, uống nước ấm vào thời điểm này còn giúp làn da được cấp ẩm, giảm nếp nhăn và làm chậm lão hóa hiệu quả.

4. Ngâm chân

Chân là bộ phận cách xa tim nhất, không dễ nhận được dưỡng khí và máu. Nhưng chân lại là một khu vực tập trung nhiều huyệt đạo của cơ thể, nếu máu cung cấp không đủ sẽ ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của nhiều cơ quan như gan, thận.

Vì vậy, việc ngâm chân đều đặn vào buổi tối sẽ giúp bạn có một giấc ngủ tốt hơn, sâu hơn, tốt cho gan và thận. Không chỉ vậy, ngâm chân với nước ấm còn điều hòa, cải thiện hệ thần kinh, thúc đẩy tuần hoàn máu, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, cải thiện sức khỏe, sắc đẹp.

Bạn nên kết hợp massage nhẹ nhàng trong quá trình ngâm chân hoặc thêm muối, chanh, gừng hay thảo dược… vào nước ấm để đạt hiệu quả mong muốn. Nhưng nên nhớ, nước ngâm chân không nên nóng quá 45 độ C và không ngâm chân quá 30 phút mỗi ngày.

5. Xoa bóp lòng bàn chân

Trước khi đi ngủ hàng ngày, bạn nên dùng ngón tay cái xoa bóp bàn chân và massage 100 lần theo chiều kim đồng hồ.

Xoa bóp chân thường xuyên không chỉ giúp ngủ ngon mà còn có thể điều hòa kinh mạch bổ thận, bổ thận khí, cường eo bổ thận, giải trừ mệt mỏi, chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ.

Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn khuya, tắm nước lạnh, uống bia rượu, nhịn tiểu… trước khi đi ngủ. Hãy tập thói quen ngủ sớm, tránh bật đèn khi ngủ và ngủ ít nhất 6 tiếng mỗi ngày để luôn khỏe mạnh và sống lâu hơn.

Nguồn: Cafef

The post 5 thói quen nhỏ trước khi đi ngủ giúp bạn đẩy lùi lão hóa và bệnh tật appeared first on Sống Xanh Sống Khỏe.

Theo Healthline, việc ăn các loại thực phẩm bổ dưỡng thường xuyên có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Nếu ăn uống lành mạnh mỗi ngày, các chức năng của cơ thể sẽ cải thiện đáng kể, khiến bạn cảm thấy tốt hơn từ trong ra ngoài.

Bắt đầu thèm ăn những thức ăn lành mạnh

Khi xây dựng được thói quen ăn uống lạnh mạnh, cơ thể chúng ta bắt đầu thèm ăn những thực phẩm tốt cho sức khoẻ. Quá trình này xảy ra do não có thể thay đổi thói quen sau khi lặp lại thói quen mới trong một khoảng thời gian.

Do đó, khi có một chế độ ăn lành mạnh và cảm nhận được những tác dụng tích cực từ lối sống này, cơ thể chúng ta sẽ bắt đầu mong muốn lối sống này dựa trên những thay đổi từ não.

Cơ thể sẽ có các chất dinh dưỡng cần thiết

Cơ thể chúng ta giống như những nhà máy phức tạp, dựa vào năng lượng thực phẩm, vitamin, khoáng chất, chất lỏng và chất chống oxy hóa để hoạt động tối ưu. Khi ăn uống lành mạnh, bạn cung cấp cho cơ thể những gì cần thiết để hoạt động tốt, cả bên trong và bên ngoài.

Cảm thấy tràn đầy sinh lực

Khi ăn uống lành mạnh thường xuyên, bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt đối với sức khỏe. Đó là việc cải thiện giấc ngủ và phục hồi tốt hơn sau khi tập luyện.

Một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh bao gồm đầy đủ các chất dinh dưỡng đa lượng và vi lượng để giúp hỗ trợ các quá trình hoạt động tối ưu của cơ thể.

Tâm trạng được cải thiện

Những gì bạn ăn có thể ảnh hưởng trực tiếp đến não, do đó ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn.

5 loại thực phẩm khác nhau ảnh hưởng trực tiếp đến tâm trạng của bạn bao gồm tryptophan (gà tây, sữa, các loại hạt,…), magiê (ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu…), dinh dưỡng thực vật (sôcôla đen…), axit béo omega-3 (cá, hạt…) và polyphenol (quả mọng, cà phê, rượu vang…).

Nguồn: Lao Động

The post 4 lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe khi bạn ăn uống lành mạnh mỗi ngày appeared first on Sống Xanh Sống Khỏe.

Ăn uống lành mạnh mang lại rất nhiều lợi ích, nhất là khi chúng ta biến nó thành thói quen hàng ngày. Thiết lập phong cách sống lành mạnh ngay từ sớm sẽ mang lại nhiều lợi ích lâu dài.

Những người ăn uống lành mạnh ngay từ nhỏ sẽ giữ được thói quen này cả khi họ trưởng thành. Thói quen này sẽ giúp họ lão hóa lành mạnh, tránh được nhiều bệnh khi lớn tuổi như béo phì, các bệnh tim mạch, tiểu đường và ngay cả ung thư…

Cho trẻ em bú sữa mẹ

Từ sơ sinh đến 6 tháng tuổi, hãy cho trẻ ăn hoàn toàn bằng sữa mẹ (tức là không cho chúng ăn thức ăn hay đồ uống nào khác) và cho chúng ăn “theo yêu cầu” (bất cứ lúc nào chúng muốn, cả ngày lẫn đêm)

Khi được 6 tháng tuổi, cho trẻ làm quen với nhiều loại thực phẩm an toàn và bổ dưỡng để bổ sung cho sữa mẹ và tiếp tục cho con bú cho đến khi bé được 2 tuổi hoặc hơn.

Không thêm muối hoặc đường vào thức ăn cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

Tại sao?

Bản thân sữa mẹ cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng và chất lỏng mà em bé cần cho 6 tháng đầu tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh. Trẻ sơ sinh bú sữa mẹ có sức đề kháng tốt hơn để chống lại các bệnh thông thường ở trẻ em như tiêu chảy, nhiễm trùng đường hô hấp và nhiễm trùng tai. Trong cuộc sống sau này, những người được nuôi bằng sữa mẹ khi còn nhỏ thường ít bị thừa cân hoặc béo phì hoặc ít mắc các bệnh không lây nhiễm như tiểu đường, bệnh tim và đột quỵ.

Ăn đa dạng

Ăn kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm các loại lương thực (ví dụ ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen, ngô hoặc gạo, hoặc củ có tinh bột như khoai tây, khoai mỡ, khoai môn hoặc khoai mì), các loại đậu (ví dụ đậu lăng, đậu xanh đậu đỏ), rau, trái cây và thực phẩm từ các nguồn động vật (ví dụ thịt, cá, trứng và sữa).

Nên ăn đa dạng các loại thực phẩm.

Tại sao?

Ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau (chưa qua chế biến) và thực phẩm tươi mỗi ngày giúp trẻ em và người lớn có được lượng chất dinh dưỡng thiết yếu phù hợp. Các thực phẩm này cũng giúp chúng ta tránh chế độ ăn nhiều đường, chất béo và muối, có thể dẫn đến tăng cân không lành mạnh (thừa cân và béo phì) và các bệnh không lây nhiễm. Một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh là đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ; nó cũng giúp người già có cuộc sống khỏe mạnh và năng động hơn.

Ăn nhiều rau củ quả

Nên ăn nhiều loại rau và trái cây. Đối với đồ ăn nhẹ, chọn rau sống và trái cây tươi, thay vì thực phẩm chứa nhiều đường, chất béo hoặc muối.

Tránh nấu quá kỹ rau và trái cây vì điều này có thể dẫn đến mất các vitamin quan trọng.

Khi sử dụng rau và trái cây đóng hộp hoặc sấy khô, chọn những loại không thêm muối và đường

Tại sao?

Rau và trái cây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ, protein thực vật và chất chống oxy hóa quan trọng. Những người có chế độ ăn nhiều rau và trái cây có nguy cơ béo phì, bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường và một số loại ung thư thấp hơn đáng kể.

Ăn điều độ các loại chất béo và dầu

Sử dụng dầu thực vật không bão hòa (ví dụ: Dầu ô liu, đậu nành, hướng dương hoặc dầu ngô) thay vì dầu mỡ động vật hoặc dầu có nhiều chất béo bão hòa (ví dụ: Bơ, mỡ lợn, dầu dừa và dầu cọ).

Chọn thịt trắng (ví dụ: Thịt gia cầm) và cá thay vì thịt đỏ, vì các loại thịt này thường ít chất béo.

Chỉ ăn một lượng hạn chế thịt chế biến sẵn vì những sản phẩm này có nhiều chất béo và muối.

Nếu có thể, hãy chọn các phiên bản ít béo hoặc giảm chất béo của sữa và các sản phẩm từ sữa.

Tránh các thực phẩm chế biến sẵn, đồ nướng và chiên có chứa chất béo chuyển hóa được sản xuất công nghiệp (trans-fat).

Tại sao?

Chất béo và dầu là nguồn năng lượng lớn, ăn quá nhiều chất béo, đặc biệt là các loại chất béo không tốt, có thể gây hại cho sức khỏe. Ví dụ, những người ăn quá nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa (trans-fat) có nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ cao hơn. Chất béo chuyển hóa có thể có tự nhiên trong một số sản phẩm thịt và sữa, chủ yếu chúng được sản xuất công nghiệp (ví dụ như dầu hydro hóa một phần) có trong các loại thực phẩm chế biến sẵn.

Ăn ít muối và đường

Khi nấu và chế biến thực phẩm, hãy hạn chế lượng muối và gia vị có hàm lượng natri cao (ví dụ: Nước tương và nước mắm).

Tránh thực phẩm có nhiều muối và đường (ví dụ: đồ ăn nhẹ).

Hạn chế uống nước ngọt hoặc soda và các loại đồ uống có nhiều đường khác (ví dụ: Nước ép trái cây, nước tăng lực và xi-rô, sữa có hương vị nhân tạo và sữa chua uống).

Chọn trái cây tươi thay vì đồ ăn nhẹ ngọt như bánh quy, bánh ngọt và sô cô la…

Tại sao?

Những người có chế độ ăn nhiều natri (bao gồm muối) có nguy cơ tăng huyết áp, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Tương tự, những người có chế độ ăn nhiều đường có nguy cơ bị thừa cân hoặc béo phì cao hơn và tăng nguy cơ sâu răng. Những người giảm lượng đường trong chế độ ăn uống của họ cũng có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm như bệnh tim và đột quỵ…

Nguồn: Sức khỏe & Đời sống

The post 5 bí quyết để có chế độ ăn uống lành mạnh appeared first on Sống Xanh Sống Khỏe.