Sinh con ra, ai cũng mong con mình khỏe mạnh, thông minh và cao lớn. Muốn con cao hơn, chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng. Vậy nhưng không ít cha mẹ cho rằng, con có cao lớn hay không là do yếu tố di truyền quyết định.

Các chuyên gia nhận định, đúng là di truyền đóng vai trò rất lớn đối với chiều cao của trẻ trong tương lai. Thế nhưng trong thực tế, yếu tố ăn uống và vận động thực sự tác động rất mạnh đến việc tăng trưởng chiều cao. Có chế độ dinh dưỡng và tập luyện hợp lý, tận dụng đúng thời điểm vàng hoàn toàn có thể giúp con bạn cao lớn hơn nhiều.

Mặc dù vậy, ThS.DS Trương Minh Đạt (Chuyên gia hàng đầu về Tiêu hóa, Hô hấp và Sữa cho trẻ em, hiện công tác tại Viện Nghiên cứu Y dược) nhận thấy, thực tế thì nhiều cha mẹ chưa thực sự quan tâm lắm đến vấn đề này. Nhất là việc cho con ăn vô tư những món trẻ thích trong khi không hay biết rất có hại cho việc phát triển chiều cao.

ThS.DS Trương Minh Đạt chỉ ra “danh sách thực phẩm bé càng ăn nhiều càng lùn hơn” ngay dưới đây:00:01:04

Danh sách những nhóm thực phẩm trẻ càng ăn càng bất lợi trong phát triển chiều cao.

Top 4 nhóm thực phẩm trẻ càng ăn nhiều thì càng lùn

1. Đồ uống có ga, nước ép công nghiệp

Những món đồ uống này thường có rất nhiều đường bổ sung, chất làm ngọt nhân tạo. Khi uống quá nhiều những món đồ uống này sẽ khiến cho quá trình hấp thụ canxi, phốt phát bị cản trở. Điều này khiến hệ xương của trẻ bị ảnh hưởng, trẻ dễ bị thấp lùn trong tương lai khi những món đồ uống này trở thành sở thích, dùng quá thường xuyên.

2. Nước hầm xương

Nhiều mẹ cho đến bây giờ vẫn luôn nấu nước hầm xương để cho con ăn cháo… vì nghĩ rằng bổ sung canxi cho con tốt nhất.

Tuy nhiên, ThS.DS Trương Minh Đạt cho biết, trong nước hầm xương chủ yếu là canxi vô cơ, nhiều chất béo. Tóm lại, món ăn này không chỉ hại sức khỏe của trẻ mà còn không hấp thu được lượng canxi cha mẹ mong muốn, giúp con cao lớn hơn.

3. Thực phẩm chứa quá nhiều muối

Các chuyên gia liên tục khuyến cáo, trẻ dưới 1 tuổi tuyệt đối không nên cho dùng gia vị như muối vì lượng muối trong rau củ quả, trái cây, thịt cá… đã đáp ứng đủ nhu cầu hàng ngày cho con. Với trẻ từ 1 tuổi trở lên có thể sử dụng đồ ăn chứa muối nhưng với hàm lượng cực ít. Thế nhưng, nhiều cha mẹ vẫn vô tư cho con ăn, ngay cả khi trẻ chưa đủ tuổi dùng.

Ăn quá nhiều muối được biết là sẽ làm tăng tốc độ đào thải canxi ra khỏi cơ thể. Đây là điểm vô cùng bất lợi đối với sự phát triển chiều cao của con bạn.

4. Đồ ăn nhanh, thức ăn chiên rán nhiều dầu mỡ

Với trẻ nhỏ, đồ ăn nhanh hay những thực phẩm chiên rán, chiên giòn nhiều dầu mỡ luôn là những món khoái khẩu. Thấy con thích ăn, nhiều mẹ vô tư cho dùng mà không hay biết điều này rất có hại cho sự phát triển chiều cao của bé.

ThS.BS Trương Minh Đạt nhận định, những loại đồ ăn này có chứa chất béo gây hại, chất dinh dưỡng bị biến đổi qua quá trình chiên rán ở nhiệt độ cao. Do đó, con bạn có nguy cơ béo phì, dậy thì sớm, chiều cao khó có thể đạt được tối ưu.

Chú ý 3 giai đoạn vàng giúp trẻ cao lớn tối ưu

Để con phát triển chiều cao một cách tối đa, cha mẹ lưu ý chú trọng 3 giai đoạn vàng trong sự phát triển của con, đó là 3 giai đoạn trẻ tăng chiều cao nhanh nhất. Giai đoạn thứ nhất là khi bé ở trong bụng mẹ. Giai đoạn thứ hai là trong 2 năm đầu đời. Giai đoạn 3 là khi trẻ bắt đầu tiền dậy thì.

Ngoài việc chú trọng vào 3 giai đoạn vàng như trên, cha mẹ cần chú ý duy trì cho con chế độ dinh dưỡng hợp lý, sinh hoạt điều độ, đi ngủ sớm trước 10 giờ tối. Về chế độ dinh dưỡng chú ý cho con ăn đầy đủ, cân bằng các nhóm chất, bổ sung những thực phẩm giàu canxi (có nhiều trong trứng, hải sản như tôm, cua, cá, sữa và các sản phẩm từ sữa…), vitamin D (cho con tắm nắng hàng ngày, từ 6-8h vào mùa hè và 7-9h vào các mùa khác…).

Nguồn: Afamily

The post Nếu không muốn con bị lùn, đừng cho ăn những thực phẩm này appeared first on Sống Xanh Sống Khỏe.

Vi chất dinh dưỡng có vai trò thiết yếu trong sản xuất năng lượng, tham gia hoạt động của nhiều cơ quan và tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Vì vậy, bổ sung thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng cho sức khỏe, sự phát triển và trí thông minh của trẻ.

Chế độ ăn uống không hợp lý, trong đó thiếu kẽm là một trong những nguyên nhân gây biếng ăn ở trẻ nhỏ. Đây là tình trạng phổ biến, nếu để kéo dài sẽ khiến trẻ bị suy dinh dưỡng, còi cọc, chậm lớn… Vậy cần bổ sung dinh dưỡng như thế nào để giúp trẻ ăn ngon và tăng cân đúng chuẩn?

Vi chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng với sức khỏe của trẻ

Vi chất dinh dưỡng bao gồm bao gồm các vitamin và khoáng chất. Cụ thể như các vitamin A,B,C,D,E…; các nguyên tố khoáng: can xi, phốt pho, sắt, kẽm, i-ốt, selen, đồng …

Nếu trẻ bị thiếu hụt vi chất dinh dưỡng, sức đề kháng của trẻ sẽ bị suy giảm, trẻ chậm lớn, còi cọc, suy dinh dưỡng, dễ mắc bệnh, hoạt động trí não và khả năng học tập kém…

Cách bổ sung vi chất dinh dưỡng hiệu quả và an toàn nhất là thông qua chế độ ăn uống, sử dụng đa dạng nguồn thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày.

Thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng giúp trẻ khỏe và thông minh

Vitamin A

Ngoài vai trò bảo vệ mắt, vitamin A còn giúp trẻ tăng trưởng, tăng sức đề kháng với bệnh tật… Thiếu vitamin A, trẻ sẽ chậm lớn, còi cọc, suy dinh dưỡng và dễ mắc các bệnh: sởi, tiêu chảy, viêm đường hô hấp… Hậu quả nghiêm trọng nhất của thiếu vitamin A là quáng gà, khô mắt, có thể dẫn đến mù lòa.

Nguồn thực phẩm giàu vitamin A là thịt gia cầm, gan động vật, lòng đỏ trứng…; Các loại rau, trái cây có màu đỏ hoặc vàng như cà chua, cà rốt, bí đỏ, đu đủ, xoài, cam… Hoặc các loại rau có màu xanh đậm như cải bó xôi, rau ngót, rau muống, bông cải xanh…

Vitamin B1

Vitamin B1 rất cần cho hoạt động của hệ thần kinh của trẻ. Biểu hiện khi trẻ thiếu vitamin B1 là quấy khóc, chán ăn, rối loạn tiêu hóa, chậm tăng cân…

Nguồn thực phẩm giàu vitamin B1 dồi dào là sữa mẹ, sữa bò, trứng, ngũ cốc thô, gạo không xay xát kỹ… Không nên nấu rau, ngũ cốc quá chín vì vitamin B1 sẽ bị phá hủy khi ở nhiệt độ cao.

Vitamin C

Vitamin C là chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch. Nếu thiếu vitamin C cơ thể trẻ dễ bị bầm da, chảy máu nướu răng hoặc mắc bệnh đường hô hấp.

Nguồn cung cấp vitamin C chủ yếu trong các loại rau màu xanh đậm, các loại trái cây như cam, quýt, lê, táo; các loại đậu…

Vitamin E

Vitamin E là chất chống oxy hóa quan trọng đối hoạt động của não bộ. Vitamin E có nhiều trong các loại hạt, khoai lang, quả kiwi, rau màu xanh sẫm…

Vitamin D

Vitamin D giúp điều hòa hàm lượng canxi trong máu và xương. Nếu thiếu vitamin D, cơ thể dễ gặp các bất thường ở xương và có nguy cơ cao bị viêm nướu.

Các loại thực phẩm giàu vitamin D là hải sản, trứng, sữa… Trẻ cần được tắm nắng thường xuyên để cung cấp đủ lượng vitamin D cần thiết cho cơ thể.

Sắt

Thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em gây suy dinh dưỡng, kém thông minh, dễ mắc các bệnh nhiễm trùng… Vì vậy trong chế độ ăn của trẻ cần bổ sung các thực phẩm giàu sắt như: thịt, gan, trứng, tiết; các loại rau như dền, ngót, muống, đậu đỗ…

Kẽm

Thiếu kẽm có thể dẫn đến một số rối loạn tiêu hóa, chuyển hóa, thần kinh, sự tổng hợp bài tiết của nhiều hoóc môn tăng trưởng quan trọng khác. Trẻ bị thiếu kẽm thường có biểu hiện suy giảm tiêu thụ năng lượng như chán ăn, chậm tiêu, khó ngủ, mất ngủ, quấy khóc; hay mắc bệnh hô hấp, tiêu hóa… Trẻ chậm tăng cân và chiều cao, dễ bị suy dinh dưỡng.

Nguồn thực phẩm giàu kẽm là: tôm, lươn, hàu, sò, gan lợn, sữa, thịt bò, lòng đỏ trứng…

I-ốt

Khi thiếu i-ốt, cơ thể sẽ phát sinh nhiều bệnh tật và các rối loạn chuyển hóa khác. Thiếu i-ốt liên tục ở trẻ em có thể khiến trẻ chậm phát triển thể chất, suy dinh dưỡng, giảm khả năng trí tuệ, giảm chỉ số thông minh…

Để phòng ngừa, cần bổ sung thực phẩm giàu i-ốt như các loại trái cây tươi, thịt và sữa; hải sản: tôm, cua, cá, ghẹ, rong biển, tảo biển; các loại rau xanh đậm, rau dền, rau đay, mồng tơi… Sử dụng muối i-ốt thay cho muối thường trong ăn uống.

Phòng ngừa thiếu vi chất dinh dưỡng cho trẻ

Để chủ động phòng ngừa thiếu vi chất dinh dưỡng cho trẻ, các bà mẹ cần lưu ý:

– Cho trẻ bú sớm ngay sau sinh, nuôi trẻ hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu và tiếp tục cho trẻ bú sữa mẹ cùng với ăn bổ sung hợp lý đến 24 tháng tuổi. 

– Bữa ăn của trẻ cần lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đủ chất. 

– Đa dạng hóa bữa ăn trong gia đình. 

Khi được ăn uống đủ chất dinh dưỡng, trẻ sẽ khỏe mạnh, phát triển toàn diện về thể chất và trí thông minh.

Nguồn: Sức khỏe & Đời sống

The post Muốn bé khỏe và thông minh, hãy bổ sung thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng appeared first on Sống Xanh Sống Khỏe.