Nhiều người dân đô thị tự trồng rau nhằm tăng cường an toàn thực phẩm, giảm phụ thuộc, và tạo thêm không gian xanh. Lợi ích được ghi nhận khá rõ về môi trường khi rau trồng trong thành phố giúp tăng không gian xanh, giảm hiệu ứng “đảo nhiệt đô thị”, cải thiện đa dạng sinh học.

Về mặt xã hội và sức khỏe, người trồng rau nhà có thêm nguồn rau tươi, kiểm soát được chất lượng, giảm phụ thuộc vào rau từ nguồn khác.

Về kinh tế gia đình, dù chưa thay thế hoàn toàn việc mua rau, nhưng phần nào giúp tiết kiệm chi phí và tăng tự chủ.

Rau tự trồng không đủ dùng

Thực tế, không gian trồng rau ở đô thị rất hạn chế do mật độ dân số cao. Nhiều người chạy theo xu hướng nhưng thiếu kinh nghiệm trồng cây, hoặc chưa biết xử lý đất, phân, nước.

Bên cạnh đó là rủi ro về môi trường. Trong môi trường đô thị, rau trồng có thể bị ảnh hưởng do ô nhiễm không khí (khói bụi, kim loại nặng), đất trồng không đảm bảo.

Việc tự trồng rau không có nghĩa là khỏi mua rau ngoài. Thực tế cho thấy phần lớn hộ gia đình tự trồng rau chưa đáp ứng một nửa nhu cầu rau xanh của gia đình.

Trồng rau sạch ở đô thị đang là xu hướng, lan tỏa mạnh, mang nhiều lợi ích rõ rệt về môi trường, sức khỏe và xã hội. Tuy nhiên, không phải gia đình nào cũng có điều kiện không gian, kỹ thuật và môi trường phù hợp để theo đuổi việc này.

Hướng dẫn trồng rau ở phố

Dưới đây là các bước và lưu ý cụ thể, từ chọn vị trí, lựa chọn vật liệu, chọn loại rau đến chăm sóc, phù hợp với ban công, sân thượng, hiên nhà.

Chọn vị trí, vật liệu

Chọn nơi có ánh sáng tốt. Đa số rau ăn lá, rau gia vị cần ít nhất 4 ‑ 6 giờ nắng mỗi ngày. Nếu ánh sáng yếu thì ưu tiên loại rau chịu bóng râm.

Bạn có thể dùng thùng xốp, chậu nhựa, bao vải trồng cây hoặc vật liệu tái sử dụng. Ở nhiều nơi, thùng xốp là cách thức phổ biến.

Nếu trồng trực tiếp trên sân thượng, vườn, cần đảm bảo lớp đất tơi xốp, thoát nước tốt. Khi dùng chậu thì dùng đất sạch cùng phân hữu cơ và ít cát, perlite để giúp thoát nước.

Chậu nên có lỗ thoát nước. Nếu đặt trên sân thượng, mái nhà, cần chú ý trọng lượng và che chắn để nước mưa không tràn.

Trên cao thường gió mạnh, nắng nóng, có thể cần che nắng nhẹ hoặc phun sương buổi trưa nếu nhiệt độ quá cao.

Chọn loại rau phù hợp

Với diện tích nhỏ, tốt nhất chọn các loại rau ăn lá (rau muống, cải ngọt, cải bó xôi, rau mùi), rau gia vị (húng, kinh giới, ngò), cà chua bi, dưa leo nhỏ, đậu rủ.

Nên tránh chọn các cây lớn cần nhiều đất, nhiều ánh nắng và chăm sóc phức tạp nếu bạn mới bắt đầu.

Do không gian nhỏ nên cây nên được luân phiên trồng. Khi một vụ kết thúc, tiếp vụ mới để tận dụng tốt không gian.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc

Đất tốt là nền tảng. Trộn với phân hữu cơ (phân bò khô, phân trùn quế) hoặc sử dụng phối đất, mùn và cát để giúp thoát nước.

Có thể gieo trực tiếp vào chậu hoặc ươm cây con rồi chuyển sang chậu lớn hơn để kiểm soát tốt hơn.

Đất chậu nhanh khô, nên tưới nước đều, tránh tưới quá mạnh làm vỡ đất. Buổi sáng hoặc chiều mát là thời điểm tốt.

Sau khi cây bén rễ ổn định (khoảng 2 ‑ 3 tuần), bạn có thể bổ sung phân hữu cơ hoặc phân vi sinh. Tránh sử dụng phân hoá học mạnh nếu bạn muốn rau “sạch”.

Không gian nhỏ nên dễ phát hiện sớm sâu bệnh. Nên chọn cách nhặt sâu bằng tay, dùng dung dịch nước xà phòng pha loãng, hoặc gắn băng keo vàng thu bẫy côn trùng nhỏ.

Khi rau trưởng thành, thu hoạch phần ăn được và tiếp tục trồng lại vụ mới. Luân canh giúp đất không bị kiệt dinh dưỡng.

Một số lưu ý

Nếu bạn đặt chậu sát tường ngoài đường lớn hoặc gần nguồn khói bụi, có thể rau hấp thu kim loại nặng hoặc bụi bẩn.

Nên đặt chậu cách xa đường nhiều xe cộ nếu có thể. Rửa sạch rau trước khi ăn. Khi có điều kiện, thay đất sạch định kỳ.

Dùng tường, ban công, giá treo, chậu treo, vườn thẳng đứng để tối ưu diện tích nhỏ. Xu hướng này đang được khuyến khích.

Nếu ánh sáng ít (dưới 4h/ngày), nên chọn loại rau chịu bóng râm như rau mồng tơi, cải bó xôi, rau muống. Theo nhiều khảo sát, phần lớn gia đình trồng rau chỉ đáp ứng dưới 50% nhu cầu rau của mình. Vì vậy, bạn nên chấp nhận thực tế trồng rau là bổ sung hơn là thay thế hoàn toàn.

Nguồn: Vietnam Travel Life

The post Trồng rau ở phố một phát ăn ngay appeared first on Sống Xanh Sống Khỏe.

Thành quả sau 17 năm chăm sóc kỹ lưỡng của chị Bạch chính là khu vườn sân thượng với một nửa rực rỡ sắc hoa, nửa kia xanh mướt một màu của rau củ và trái cây.

Sống giữa đô thị hiện đại, khu vườn sân thượng của chị Bạch ở Hồ Nam, Trung Quốc khiến không ít chị em phải ngưỡng mộ.

Sân thượng quay mặt về hướng Nam, rộng khoảng 100m² được chị Bạch chia thành 2 phần, 1 phần dùng làm vườn hoa và phần còn lại là khu vực trồng rau củ.

Khung cảnh nên thơ, lãng mạn của vườn hoa khiến không ít người phải trầm trồ khi tận mắt ngắm nhìn. Nhất là vào mùa xuân, khi các chậu hoa tươi đều đồng loạt nở rộ, khung cảnh khu vườn lúc đó đẹp đến mức chẳng máy ảnh nào có thể bắt trọn vẹn được khoảnh khắc đó.

Được chăm bón qua nhiều năm, rất nhiều loài hoa trong vườn của chị Bạch đều đã phát triển thành bụi, thành giàn. Clematis là những chậu cây được chị Bạch trồng đầu tiên trong khu vườn sân thượng này. Loài hoa sở hữu vẻ ngoài mong manh, rực rỡ, là một giống cây chịu nở hoa rất tốt. Sắc tím nhạt mộng mơ và tím xanh ma mị của loài hoa này đã tạo ra nét cuốn hút khó cưỡng cho khu vườn sân thượng.

Hoa hồng đảm nhiệm vị trí “visual” của khu vườn nhỏ này. Không chỉ chị Bạch mà rất nhiều người trồng hoa khác đều không thể kìm lòng trước vẻ đẹp kiêu sa, lãng mạn của loài hoa này. Những bụi hoa hồng và giàn leo đều phát triển rất tốt, cho ra lượng hoa cực lớn. Có không ít giống hoa hồng khác nhau được chị Bạch chăm sóc trong khu vườn này, có thể kể tên như Fruit, Pierre de Ronsard, Pompon, hoa hồng mini Eden, hoa hồng tỉ muội.

Cẩm tú cầu cũng là một trong “tam bảo” của khu vườn sân thượng. Không chỉ dễ chăm sóc, loài hoa này còn góp thêm nét đẹp thanh tao, nhẹ nhàng cho khu vườn. Mỗi bụi hoa lại muôn màu muôn vẻ, khiến nhìn ngắm cả ngày cũng không thấy chán.

Ngoài 3 loài hoa “lão làng”, trong khu vườn còn có không ít những chậu hoa lớn nhỏ khác được chị Bạch trồng bổ sung để tăng vẻ đẹp sinh động, đặc sắc cho khu vườn của mình. Những chậu cây hoa cẩm chướng, phong lữ, pansy, hoa triệu chuông dù có mặt muộn nhưng cũng góp phần tạo nên sức hút cho khu vườn sân thượng này.

Cùng chung sân với vườn hoa muôn màu muôn sắc này chính là khu vườn trồng rau củ và trái cây của chị Bạch. Những loại rau củ sử dụng hàng ngày như hành tỏi, ớt và các loại rau sống luôn có mặt trong vườn cây của chị Bạch.

Ngoài ra, các loại rau củ theo mùa như bắp cải, rau bina, cần tây, dưa chuột, cũng được chị Bạch thu hoạch từ khu vườn sân thượng của mình. Được thu hoạch và ăn chính những loại rau củ do mình trồng ra không chỉ mang đến cảm giác thành tựu, hạnh phúc mà còn khiến chị Bạch an tâm về chất lượng khi chế biến món ăn cho cả gia đình.

Vài năm gần đây, chị Bạch còn thử trồng thêm cây ăn quả trong khu vườn như nho, việt quất, sung Mỹ và dưa hấu. Một vài loại trái cây đã cho thu hoạch 1, 2 lần và chất lượng đều rất ổn khiến chị Bạch càng ra sức chăm bón thêm.

Một bên chăm hoa, một bên bón cây khiến quỹ thời gian của chị gần như dành hết cho khu vườn sân thượng này. Thời gian đầu, khi mới làm quen thì công việc này không ít lần khiến chị Bạch mệt mỏi, nhất là những khi thời tiết xấu, ảnh hưởng đến sự phát triển của cây trong vườn.

Theo thời gian, việc chăm sóc khu vườn sân thượng đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chị. Với chị, việc nuôi dưỡng chăm sóc cây cối trong vườn cũng giống như việc nuôi dưỡng tinh thần, giữ cho chị một thái độ luôn tích cực, vui tươi và yêu đời.

Nguồn: CafeF

The post Mẹ đảm quy hoạch sân thượng thành khu vườn ngập tràn hoa và rau sạch tươi tốt quanh năm! appeared first on Sống Xanh Sống Khỏe.

Rất nhiều thanh niên từ bỏ công việc ổn định nơi Thủ đô trở về quê khởi nghiệp trồng rau sạch và thành công, trong đó có anh Nguyễn Thanh Liêm ở Bắc Ninh.

Bước ngoặt

Chúng tôi tìm về thôn Đông Sơn, xã Việt Đoàn, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh thăm mô hình trồng rau sạch “5 không” (không thuốc sâu, không thuốc diệt cỏ, không kích thích tăng trưởng, không phân bón hóa học và không chất bảo quản) của cử nhân Nguyễn Thanh Liêm để cùng tìm hiểu quá trình khởi nghiệp của chàng trai sinh năm 1988 này.

Năm 2010, sau khi tốt nghiệp ngành Công nghệ sinh học Học viện Nông nghiệp Việt Nam, anh Liêm xin vào một công ty chế biến nông sản, thực phẩm ở Hà Nội và được nhận luôn.

Với sự chăm chỉ, tháo vát, anh sớm được lãnh đạo công ty trọng dụng với mức lương hơn 10 triệu đồng mỗi tháng. Đang có công việc ổn định nơi Thủ đô phồn hoa, năm 2015, anh Liêm quyết định trở về với đồng đất quê hương để phát triển sự nghiệp, làm chủ chính mình.

“Nơi tôi sinh ra là vùng đất thuần nông, mỗi lần về quê thấy người dân trong làng chân lấm, tay bùn, làm rất nhiều nhưng thu lại chẳng được bao nhiêu. Cùng đó, công nghiệp hóa, ít người thiết tha với sản xuất nông nghiệp, những người trẻ lựa chọn đi làm công nhân, chỉ còn người già ở nhà gắn với ruộng đồng. Nhìn những diện tích đất bồi, đất bãi trước kia là cả cánh đồng xanh ngút ngát giờ vụ trồng, vụ bỏ mà tôi thấy tiếc. Hơn nữa, nhu cầu của người tiêu dùng về thực phẩm sạch ngày càng tăng nhưng người nông dân nơi đây cũng chỉ quen với sản xuất thuần túy… Chính vì thế, tôi quyết định về quê khởi nghiệp, làm trang trại, sản xuất thực phẩm an toàn”, anh Liêm bồi hồi nhớ lại.

Nghĩ là làm, anh Liêm bắt tay vào thực hiện ý tưởng của mình. Ban đầu, anh khai phá lại khu trang trại hơn 1,3ha của gia đình. Sau gần 1 năm đầu tư, thuê máy móc cải tạo, dùng chế phẩm sinh học để xử lý đất, anh Liêm chia thành 3 khu sản xuất gồm: 2.000m2 ao vừa nuôi thả các loại cá truyền thống như trắm, chép vừa trữ nước tưới rau; chuồng trại chăn nuôi bò, gà và phần lớn diện tích trồng rau sạch.

Không dừng lại ở đó, năm 2017, anh Liêm huy động nguồn vốn đầu tư xây dựng hơn 700m2 nhà lưới, trồng 2.200 cây cà chua, hơn 3.000 cây dưa chuột, dưa lê trái vụ và một số loại cây ăn quả như bầu, bí. Và ấp ủ suy nghĩ bao ngày, anh quyết định đứng ra thành lập HTX Nông nghiệp hữu cơ công nghệ cao Liêm Anh với 7 thành viên trong thôn để liên kết sức mạnh các hộ dân.

“Cứ mạnh ai nấy làm riêng lẻ sẽ rất khó khăn trong quá trình chăm sóc cũng như đầu ra sản phẩm. Và hơn thế khi tham gia mô hình HTX sẽ nâng cao tính tương trợ, giảm bớt những nguy cơ cạnh tranh không lành mạnh, đồng thời có cơ hội tiếp cận ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, sản xuất theo hướng hữu cơ nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng thu nhập”, anh Liêm chia sẻ.

Rau sạch “5 không”

Anh Liêm cho biết, ngay từ đầu thành lập HTX đã định hướng phải sản xuất theo hướng công nghệ cao, đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng là rau sạch, hoa, quả sạch với tiêu chí “5 không” không thuốc sâu, không thuốc diệt cỏ, không kích thích tăng trưởng, không phân bón hóa học và không chất bảo quản.

Do được áp dụng phương pháp trồng rau theo mô hình công nghệ cao, rau của HTX trồng hoàn toàn không dùng bất cứ loại thuốc hóa học nào, chỉ dùng phân hữu cơ và các chế phẩm sinh học, phòng bệnh cho rau cũng bằng biện pháp sinh học.

Anh Liêm chia sẻ, mỗi tuần, chúng tôi phun các chủng vi sinh vào đất một lần, các sinh vật siêu nhỏ này đẩy nhanh quá trình tự phân giải trong đất, giúp đất màu mỡ hơn. Với phương châm làm nông nghiệp công nghệ cao, Liêm huy động mọi nguồn lực để đầu tư cơ sở hạ tầng trang trại, xây dựng 2 khu nhà màng, đồng thời nhập hệ thống tưới nước nhỏ giọt để phục vụ sản xuất.

Hệ thống này còn được sử dụng để tưới phân cho cây trồng với liều lượng vừa đủ thông qua hệ thống đường ống, máy bơm và có thể kiểm soát độ ẩm của đất giúp cây trồng phát triển tốt nhất.

Ngoài ra, quy trình sản xuất hữu cơ, ghi chép nhật ký sản xuất, tất cả sản phẩm đều được bảo đảm sạch từ khâu làm đất, chọn giống cho đến chăm bón, tiêu thụ nên được người tiêu dùng tin tưởng.

Cùng đó, anh tích cực đi học hỏi các nơi, thu thập những giống rau tốt, phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng của địa phương nhằm tìm ra những cây trồng mới. Đến nay, mô hình của anh rất đa dạng các giống cây như: dưa chuột Nhật, dưa lê, cà chua, bí… Hiện tại sản lượng rau, quả sạch chỉ đủ đáp ứng cho khách quen và người dân lân cận trong vùng. Ngoài rau sạch, HTX còn trồng 200 cây bưởi Diễn và một số loại cây ăn quả; nuôi 10 con bò sinh sản, cứ 7-8 tháng xuất chuồng một lần.

Chia sẻ về ý tưởng sắp tới, anh cho hay, để có được đầu ra và giá bán cao, ổn định thì việc tạo niềm tin và xây dựng được thương hiệu cho sản phẩm là yếu tố then chốt. Người tiêu dùng, nhất là ở thành phố đang hướng tới nông sản sạch, chỉ cần sản phẩm bảo đảm chất lượng thì giá cao hơn họ vẫn sẵn sàng chi. Trong thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục đẩy mạnh xây dựng thương hiệu và tìm ra những công nghệ mới, giống cây, vật nuôi mới hiệu quả, năng suất và được người tiêu dùng ưa chuộng…

Nhằm hướng tới một nền nông nghiệp công nghệ cao theo hướng bền vững, tỉnh Bắc Ninh đặt mục tiêu phấn đấu đến năm 2025 sẽ nâng tỷ trọng giá trị sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (CNC) chiếm từ 35 đến 40% tổng giá trị sản xuất nông nghiệp toàn tỉnh. Trong đó, Bắc Ninh xây dựng, phát triển 10 – 15 vùng sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao trên các lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản.

Để hoàn thành mục tiêu trên, ngành nông nghiệp tỉnh đang đẩy mạnh triển khai đồng bộ với nhiều giải pháp trọng tâm về các lĩnh vực như Quy hoạch các vùng sản xuất nông nghiệp ứng dụng CNC theo hướng tập trung, quy mô lớn trên địa bàn tỉnh. Khuyến khích, hỗ trợ việc nhập và chuyển giao các công nghệ tiên tiến, hiện đại trên thế giới, gắn với bảo vệ môi trường sinh thái vào sản xuất.

Nguồn: Nông nghiệp

The post Về quê trồng rau sạch ‘5 không’ công nghệ cao appeared first on Sống Xanh Sống Khỏe.

Nguồn: Her 86m2

The post Phân bón hữu cơ cho vườn rau trên ban công appeared first on Sống Xanh Sống Khỏe.