Quán bún bò nằm trong hẻm trung tâm Sài Gòn nhưng giá không mắc. Ngoài món mỡ nổi đặc trưng, bún bò này còn có nhiều điều để nói.
Thời buổi nhiều người ăn uống kỹ, giảm cân, giữ dáng, nhưng quán lại bán món bùn bò nổi váng mỡ. Đã vậy, ai thích thì kêu thêm chén mỡ kèm miễn phí.
Tô bún bò dung lượng vừa vặn, hương vị vừa miệng. Topping vụn nhỏ nhắn, tinh tế, nếu kêu thêm cục giò thì nó cũng nhỏ chứ không to vật như ở nhiều quán khác.
Thế nên, quán được Michelin chọn là hoàn toàn hợp lý. Dù khẩu vị của mấy ông chuyên gia của Michelin đi ăn để đánh giá không phải lúc nào cũng hạp với số đông.
Nguồn: Chuyện thị dân
