Rau má thủy canh gần như sạch tuyệt đối, lại tốt cho sức khỏe nên được người tiêu dùng rất ưa chuộng.
Trang trại trồng rau má thủy canh của anh Cao Văn Hùng tại phường Bình Khê (TP Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh) có diện tích 750m2. Trước khi trồng rau má thủy canh anh Hùng trồng rau cải, rau muống thủy canh. Tuy nhiên sản phẩm tiêu thụ không tốt nên anh Hùng trồng thí điểm thêm rau má.
Anh Hùng cho biết, 4 năm trước, ban đầu trồng rau má thủy canh cũng bị chết nhiều, mãi về sau mới tìm được công thức dinh dưỡng phù hợp nhất cho cây rau má.
“Nước sử dụng trồng rau có đầy đủ 11 nguyên tố đa, trung, vi lượng để cung cấp dưỡng chất cho cây. Giá thể là các chất có tác dụng cố định cây và giữ ẩm. Thường các giá thể được sử dụng là xơ dừa, mút xốp, đất nung… Ưu điểm lớn nhất của phương pháp canh tác này là không sử dụng đất nên không có sinh vật gây hại trong đất, cách ly được ký sinh trùng và không có tồn dư kim loại nặng nên sản phẩm rau đảm bảo an toàn”, anh Hùng chia sẻ.
Anh Tùng, người thường xuyên chăm sóc và thu hoạch rau má tại vườn cho biết: Trồng rau má thủy canh tiết kiệm được diện tích, dễ chăm sóc, thu hoạch nhanh và chi phí đầu tư làm nhà màng ít tốn kém.
“Trồng các loại rau khác chỉ thu hoạch được một lần rồi bỏ đi trồng lại. Còn rau má thủy canh thì cắt đi lại mọc, tầm 28 đến 30 ngày tiếp tục được thu hoạch. Nếu cây già cỗi mới cần trồng mới và chỉ cần lấy gốc của cây khác tách ra cắm sang rọ là cây sẽ phát triển. Rau má thủy canh cho năng suất cao hơn so với rau má trồng trên đất vì được trồng trong nhà màng nên mùa đông hay mùa hè rau đều phát triển tốt”, anh Tùng nói.
Với diện tích 750 m2, mỗi ngày vườn của anh Hùng bán được khoảng 50kg rau má tươi với giá trung bình từ 30.000 đồng cho đến 35.000 đồng/kg. Rau má được cung cấp cho các nhà hàng để ăn lẩu, nếu phục vụ nhu cầu ăn sống thì phải là rau má non nên bán được giá cao. Còn loại rau má để ép nước sẽ già hơn, được bán cho các cửa hàng nước giải khát.
Hiện anh Hùng cũng tự ép nước rau má để giao cho các cửa hàng giải khát trên địa bàn, mỗi ngày trung bình tiêu thụ được 400 – 500 chai. Thời gian tới anh Hùng hướng đến chế biến bột rau má và cung cấp giá thể, cây giống cho các trang trại có nhu cầu.
“Nói chung đầu ra không vướng, lợi nhuận được. Tháng nhiều tháng ít nhưng tính trung bình được khoảng trên dưới 50 triệu đồng/tháng”, Hùng bật mí và tự tin mình đang đi đúng hướng.
“Gần đây cơ quan chức năng phát hiện hàng loạt các vụ hàng giả, thực phẩm bẩn khiến người tiêu dùng rất lo lắng và hoang mang. Trước kia dân mình còn nghèo thì chỉ mong ăn no mặc ấm. Bây giờ điều kiện kinh tế các gia đình đã khá hơn, nhu cầu phải là ăn ngon mặc đẹp, ăn sạch uống sạch. Rau má thủy canh gần như sạch tuyệt đối, lại tốt cho sức khỏe nên được người tiêu dùng rất ưa chuộng”, anh Hùng chia sẻ.
___________
Ông Phạm Văn Phong, Chủ tịch UBND phường Bình Khê nhận xét: “Cao Văn Hùng là người rất đam mê với nông nghiệp, dám nghĩ dám làm. Mô hình trồng rau má thủy canh mà Hùng triển khai thân thiện với môi trường do không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Đây cũng là cơ hội cho những mô hình trồng rau sạch phát triển, đem lại hiệu quả kinh tế cho nông dân trên địa bàn phường”.
Nguồn: Nông sản Việt
