Đây là 1 trong những cách kho thịt kho tàu truyền thống Việt Nam ngon nhất và đẹp nhất mà mình từng kho.
Với cách kho thịt này, từng miếng thịt thấm vị mềm rệu và có màu sắc thật đẹp. Và đây cũng là 1 trong những nồi thịt kho tàu ngon nhất trong cuộc đời mình từ đó đến giờ. Không cần đợi Tết, ngày thường cũng có thể kho thịt kho trứng này để ăn dần. Thịt kho rệu mềm nhưng không bị nát, nước thịt kho trong.
Nguồn: Vành Khuyên Lê
